Unser Familienbetrieb in Pöllauberg
Wir haben uns spezialisiert auf BIO-Getreideanbau um für unsere Dinkel und Buchweizennudeln, hochwertige Mehle zu haben.
Wir haben uns spezialisiert auf BIO Getreideanbau und veredeln unsere Urdinkel -und Buchweizenmehle in hochwertige Teigwaren.
Aus unserem BIO-Korn und den Freilandeiern entstehen die hausgemachten Dinkel- und Buchweizennudeln.
Dabei wird das Getreide kurz vorher gemahlen und mit den Eiern unserer Freilandhühner zu einem Nudelteig verarbeitet.
Anschließend werden die Teigwaren geformt, dann für 5 Tage luftgetrocknet und anschließend für den Verkauf gepackt.
Auch einige Sorten Dinkel- und Buchweizennudeln ohne Ei sind immer verfügbar.
Mehle als Feinmehl oder Vollkornmehl von Dinkel, Roggen, Hafer und Buchweizen bieten wir in BIO Qualität an.
Unsere Produkte-Gruppen wie Dinkelkorn, Dinkelgrieß, Dinkelreis, Haferflocken und Buchweizen erweitern wir ständig.